廣西林業(yè)局聚力保障特色食用林產(chǎn)品安全以科技支撐產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展

2024-12-02 15:28:28 來源：食品安全導(dǎo)刊-食安觀察網(wǎng)

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本刊訊（蔚宏奎尹力通訊員譚華昌陳松武覃子蘊）為全面貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示精神，以“四個最嚴”為根本遵循，廣西壯族自治區(qū)林業(yè)局以科技支撐為主導(dǎo)，積極推進廣西八角等特色食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。
一、強化質(zhì)量安全風險監(jiān)測，穩(wěn)把產(chǎn)品源頭質(zhì)量安全
一是落實食用林產(chǎn)品種植養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)督管理責任，探索建立生產(chǎn)環(huán)節(jié)（含產(chǎn)地環(huán)境）全過程、全方位、全覆蓋的食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制。2024年，廣西林業(yè)局印發(fā)《2024年自治區(qū)級食用林產(chǎn)品監(jiān)測方案》，食用林產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)量達2350批次，重點監(jiān)測廣西種植規(guī)模較大、藥食同源的14種食用林產(chǎn)品，監(jiān)測區(qū)域覆蓋廣西14個地市、67個縣（區(qū)）。其中持續(xù)將八角風險監(jiān)測列入自治區(qū)級食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測方案的重點內(nèi)容，2021年至2024年采集監(jiān)測分析了八角樣品1320批次，區(qū)域覆蓋南寧市、梧州市、防城港市和玉林市等10個市縣（區(qū)），基本摸清廣西八角產(chǎn)品的質(zhì)量狀況，明確了八角中主要重金屬污染風險因子，提高了八角產(chǎn)品風險發(fā)現(xiàn)和防范能力；二是不斷提高對八角產(chǎn)品的風險防控能力、源頭追溯能力。組織開展《廣西特色食用林產(chǎn)品重金屬時空分布及健康風險評估研究》《廣西主要香調(diào)料產(chǎn)品重金屬時空分布及健康風險評估研究》等2個科研項目。同時，積極構(gòu)建食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)字化抽樣系統(tǒng)，實現(xiàn)智能語音錄入數(shù)據(jù)信息，系統(tǒng)自動數(shù)據(jù)分析、報告生成和存檔等流程化管理，提升林產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)分析的效率和準確性，從源頭強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，穩(wěn)步提升廣西食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
二、加大科技支撐力度，推廣高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)種植技術(shù)
一是加強對良種選育、新產(chǎn)品開發(fā)與技術(shù)研究、技術(shù)標準研制、技術(shù)推廣等方面的支持。從源頭解決低質(zhì)低效、產(chǎn)品附加值不高的難題。組織編制以“玉林八角”地理標志產(chǎn)品的《T/CFNA 6702—2024地理標志證明商標玉林八角采穗圃營建技術(shù)規(guī)程》《T/CFNA 6703—2024地理標志證明商標玉林八角苗木培育技術(shù)規(guī)程》《T/CFNA 6704—2024地理標志證明商標玉林八角豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》等團體標準10項；二是強化基層種植技術(shù)指導(dǎo)，科學(xué)指導(dǎo)林農(nóng)種植經(jīng)營。2024年廣西林業(yè)局組織開展林業(yè)科普惠農(nóng)增收活動24期，累計培訓(xùn)林農(nóng)1637人，發(fā)放技術(shù)手冊4550冊，通過專家的現(xiàn)場示范與指導(dǎo)向林農(nóng)傳播八角豐產(chǎn)栽培技術(shù)。以綜合撫育措施、八角林下套種中草藥等相關(guān)科技項目為依托，走出了八角林低改的新路子。在廣西梧州、玉林、百色等八角主產(chǎn)地區(qū)，八角年平均產(chǎn)量可達750～1000公斤/畝，產(chǎn)量是低改前的10～20倍，通過產(chǎn)量和品質(zhì)的提升，促進了八角經(jīng)濟林的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。
三、積極培育經(jīng)營主體，提升產(chǎn)品品牌建設(shè)
一是積極推進廣西地方食用林產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營示范作用，提升特色林產(chǎn)品品牌建設(shè)。積極指導(dǎo)玉林建設(shè)中國—東盟香料交易中心，推動形成以玉林、梧州、防城港為核心的八角產(chǎn)業(yè)集群。目前，藤縣八角已成為廣西特色經(jīng)濟林品牌。二是以科技推廣項目為引領(lǐng)，通過各級林業(yè)科技推廣項目建設(shè)品牌示范區(qū)。當前，廣西八角標準化示范區(qū)和示范基地近2000畝。如廣西國有六萬林場創(chuàng)建了六萬大山四季香海八角產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)，打造了八角種植示范基地，并創(chuàng)新經(jīng)營方式建立八角品牌文化，發(fā)展八角林下經(jīng)濟和森林旅游康養(yǎng)。于此同時，在2024年世界林木業(yè)大會，2024年世界林產(chǎn)品及木材品參展會上，廣西林科院培育的八角良種“桂八角古龍5號”在多個展廳上作為高品質(zhì)森林綠色食品良種進行了宣傳推廣。